जब भी वजन बढ़ाने या घटाने की बात आती है तो कैलोरी का जिक्र जरूर किया जाता है. वजन कम करने वालों को कम कैलोरी लेने की सलाह दी जाती है तो वेट बढ़ाने वाले लोगों को ज्यादा कैलोरी लेने के लिए कहा जाता है. दरअसल, कैलोरी को एनर्जी का सोर्स भी कहा जाता है. ये हमारे शरीर को ऊर्जा देने का काम करती है.
आर्टेमिस हॉस्पिटल्स में जनरल और मिनिमली इनवेसिव सर्जरी के प्रमुख डॉ. कपिल कोचर कहते हैं कि कैलोरी एक ऊर्जा की इकाई है, जो हमें खाने-पीने से प्राप्त होती है. जब हम खाना खाते हैं, तो हमारा शरीर उस भोजन से कैलोरी को ऊर्जा के रूप में प्रयोग करता है. यह ऊर्जा हमें हमारे रोजमर्रा के कामों को करने- जैसे चलने और दौड़ने जैसी चीजों के लिए जरूरी होती है.
फैट बन जाती है कैलोरी
एक्सपर्ट के मुताबिक, अगर आप अपने शरीर की ज़रूरत से ज्यादा कैलोरी का सेवन करते हैं और उन कैलोरी को उपयोग नहीं कर पाते, तो वह अतिरिक्त कैलोरी वसा यानी फैट के रूप में शरीर में जमा हो जाती है. इसी वजह से वजन बढ़ता है.अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको अपने रोजाना कैलोरी सेवन को नियंत्रित करना होगा.
फिजिकल एक्टिविटी
एक्सपर्ट कहते हैं कि शारीरिक गतिविधियों के माध्यम से कैलोरी बर्न करने की कोशिश करें. लेकिन अगर आप हैवी वेट एक्सरसाइज कर रहे हैं, तो बॉडी चेकअप करवाने के बाद ही वर्कआउट करें.
एक्सपर्ट कहते हैं कि कुछ लोग यह सोचते हैं कि हम थोड़ी ज़्यादा कैलरीज़ ले लेते हैं. उनका कहना है कि वह फालतू कैलोरी को जल्दी ही बर्न कर लेंगे. अगर आप 100 कैलोरी भी फालतू लेंगे तो उसे जलाने के लिए 15 मिनट ट्रेडमिल पर दौड़ना पड़ेगा. ऐसे में आप सोच-समझकर ही कैलोरी का सेवन करें.
खाने में हों ये पोषक तत्व
एक्सपर्ट कहते हैं कि किसी भी बाहर के खाने से बचें. ये प्रोसेस्ड होते हैं. इनमें कैलोरी की मात्रा ज्यादा होती है. ऐसे में आप विटामिन, मिनरल्स और फाइबर से भरपूर खाने को ही डाइट में शामिल करें.
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