विधि :
1 एक पैन में घी डालें और गरम होने दें। जीरा, लहसुन, अदरक डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2 करेला, बीन्स, आलू, काली मिर्च और नमक डालें। इसे करीब एक दो मिनट तक पकने दें।
3 फिर बादाम, खोया और कॉर्न डालें। अब इसमें भुना हुआ बेसन डालकर मिश्रण को गूंद लें।
4 इस आटे से कबाब बनाकर तंदूर के अन्दर सेकने के लिये डाल दीजिये।
5 भुनने के बाद पुदीने और मिर्च की चटनी के साथ लुत्फ उठाएं।
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