इंसान चाहे कितनी भी डाइटिंग, वेट ट्रेनिंग या फिर सख्त खानपान वाला रूटीन फॉलो करे, कभी ना कभी स्वीट क्रेविंग होना या चीट डाइट करने का मन हो ही जाता है। अगर आप भी अपने वजन कम करने और शरीर को फिट रखने के लिए डाइट पर कंट्रोल कर रहे हैं और कभी-कभार कुछ मीठा खाने का मन होता है, तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं इसके लिए एक ऐसी रेसिपी, जिसे खाने से क्रेविंग शांत हो जाएगी और वजन पर कोई असर भी नहीं पड़ेगा। फिर देर किस बात की, फटाफट जान लें बिना चीनी, तेल, अंडा और चॉकलेट से बनने वाली ये रेसिपी।
माइक्रोब्लॉगिंग प्लेटफॉर्म, कू ऐप पर मशहूर शेफ मेघना ने अपनी पोस्ट में सेहतमंद और स्वादिष्ट ओट्स ब्राउनी बनाने की रेसिपी शेयर की है। चूंकि इस ब्राउनी में ना तेल होता है, ना चीनी और ना अंडा, इसलिए वजन कंट्रोल करने में जुटे लोगों के लिए भी यह काफी अच्छी है। इसे आप जब चाहे ट्राई कर सकते हैं और ब्रेकफास्ट में तो इसके कहने ही क्या। बस एक बात का खास ध्यान रखें जब ब्राउनी पूरी तरह बेक हो जाए तो इसे तुरंत इसे काटना नहीं है। लगभग आधे से एक घंटे बाद ही इसे कट करेंगे जिससे इसके पीस अच्छे से कटें।
सुपर हेल्दी चॉकलेट ओट्स ब्राउनी बनाने की विधि
– मिक्सिंग बाउल में दो कप दूध ले लें। डेरी दूध की जगह बादाम या ओट्स मिल्क का भी यूज कर सकते हैं।
– अब इसमें आधा कप मेपल सीरप या फिर शहद को मिला दें।
– फिर एक चौथाई कप पीनट बटर डाल दें।
– अब इसमें एक टीस्पून वनीला एसेंस मिला लें।
– इसके बाद इन सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।
– अब इसमें दो कप ओट्स मिला लें।
– प्लेन ओट्स की जगह रोल्ड ओट्स भी ले सकते हैं।
– अब इसमें दो बड़ी चम्मच कोको पाउडर मिला दें।
– अब इसमें क्रश फ्लैक्स सीड्स यानी अलसी के बीज मिलाएंगे। या फिर इसकी जगह एक अंडा भी मिला सकते हैं।
– अब इसमें एक टी-स्पून बेकिंग पाउडर मिलाएंगे।
– इन सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और इसे पांच मिनट तक के लिए छोड़ दें।
– अब इसमें चॉकलेट चिप मिला सकते हैं।
– अब इसे बेकिंग ट्रे में निकाल लें।
– बेक करने के लिए ओवन को 10 मिनट के लिए 180 डिग्री तापमान पर प्रीहीट करेंगे और इसके बाद 180 डिग्री के लिए पूरे 30 से 35 मिनट के लिए बेक करें।
– आप चाहे तो इसे गैस पर भी बेक कर सकते हैं।
– लीजिए तैयार है सुपर हेल्दी चॉकलेट ओट्स ब्राउनी।
