Saunf Ka Sharbat: गर्मियों का मौसम शुरू होते ही लोगों को इससे बचाव की टेंशन शुरू हो जाती है. आमतौर पर गर्मी से बचने के लिए ऐसी चीजों का सेवन किया जाता है जो कि शरीर को ठंडा रखने में मदद करें और आपको तरोताजा रखें. इसके लिए नींबू पानी, गन्ने का जूस, बेल का शरबत, कोल्ड ड्रिंक और सत्तू का उपयोग किया जाता है.
ये सभी चीजें आपको गर्मी में ठंडक दिलाने के साथ ही कई बीमारियों से बचाने में भी मदद करती हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि रसोई घर में रखे मसाले से भी आप बेहद टेस्टी शरबत तैयार कर सकते हैं?
जी हां, आज हम बात कर रहे हैं सौंफ के बारे में, जिससे बना शरबत आपके शरीर को दिन भर ठंडा रखने में मदद करेगा. (Fennel Seeds Sharbat Recipe) क्योंकि सौंफ की तासीर ठंडी होती है और यह स्वास्थ्य के लिए लाभकारी माना गया है. आइए जानते हैं सौंफ का शरबत बनाने की आसान रेसिपी.
सौंफ का शरबत बनाने की सामग्री
- सौंफ – 1/2 कप
- चीनी – स्वादानुसार
- नींबू – 2 टी स्पून
- काला नमक – स्वादानुसार
- नमक – स्वादानुसार
- पुदीना के पत्ते – 3 या 4
- आइस
सौंफ का शरबत बनाने की रेसिपी
- सौंफ का शरबत बनाने के लिए पहले सौंफ को अच्छे से साफ करें और धो लें.
- इसके बाद सौंफ को करीब 2 से 3 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें.
- 2 से 3 घंटे बाद सौंफ को पानी से बाहर निकालें और मिक्सी में डालें.
- इसके साथ ही चीनी, काला नमक, पुदीना के पत्ते और पानी डालें. फिर इन सब चीजों को पीस लें.
- फिर इस पेस्ट को एक को निकालकर रखें और किसी बर्तन में डालें. इसके बाद इसमें पानी और नींबू का रस मिलाएं.
- इसके बाद गिलास में शरबत डालें और उसमें अपनी जरूरत के हिसाब से आइस क्यूब डालें.
- बस, सौंफ का शरबत पीने के लिए तैयार है.
