Importance of Vitamin C : कोरोना जैसे खतरनाक संक्रमण से लड़ने के लिए लोगों को अच्छी प्रतिरोधक क्षमता होने का अहसास हुआ। उस समय ही समझ में आया कि शरीर के अंदर विटामिन-सी की पूर्ति कितनी जरूरी है जिससे उनके शरीर की प्रतिरोधक क्षमता अच्छी बनी रहे और बड़ी से बड़ी बीमारियों से लड़ सकें। कोरोना काल में लोगों ने विटामिन-सी की आपूर्ति के लिए फल- सब्जी का उपयोग किया तो किसी ने दवाओं का सेवन किया। विटामिन-सी की महत्वता हम आज इसलिए बता रहे हैं क्योंकि चार अप्रैल को राष्ट्रीय विटामिन-सी दिवस है। विटामिन-सी की कमी से त्वचा, दांत, मसूड़ों की शिकायत के साथ-साथ शरीर में खून का संचार होने वाली नर्व के एन्डोथीलियल लाइनिंग को दुरुस्त रखने का काम करता है। जिससे नसों में खून का थक्का न जम सके।
फल-सब्जी पूरी करते हैं विटामिन-सी की कमी
डा़ नवनीत अग्रवाल बताते हैं कि फल व सब्जी विटामिन-सी की आपूर्ति का सबसे अच्छा साधन है। फलों में संतरा, अमरूद, नींबू, आम, आंवला, ब्रोकली, कीवी, आलू, स्ट्रोबेरी में भरपूर मात्रा में विटामिन-सी की उपलब्धता होती है। एक नींबू आपके शरीर में विटामिन सी की पूरे दिन के लिए आपूर्ति कर देता है। शरीर में विटामिन स्टोर नहीं होती है इसलिए प्रतिदिन इसकी आवश्यकता होती है।
क्यों जरूरी है विटामिन-सी
विटामिन-सी एक वाटर साल्यूबल विटामिन है। जिसमें पर्याप्त मात्रा में एंटी आक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। विटामिन-सी शरीर को कई बीमारियों से बचाता है। जैसे चर्म रोग, मोतियाबिंद, भूख न लगना, ग्लूकोमा, गर्भपात, खून का थक्का जमने से रोकना आदि। शरीर में भरपूर मात्रा में विटामिन-सी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। यह फ्री रेडिकल से होने वाले नुकसान से बचाने के साथ टिश्यू की ग्रोथ और रिपेयर में मदद करता है। शरीर में लिम्फोसाइट्स और फागोसाइट्स के रूप में पाए जाने वाली सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को प्रोत्साहित करने में मदद करती है, जो शरीर को संक्रमण से बचाने में मदद करता है।
विटामिन-सी की टेबलेट मैं आज भी लेता हूं। यह शरीर में खून का संचार होने वाली नसों के अंदर के भाग को मजबूत करता है। जिससे नस के अंदर का हिस्सा शिथिल नहीं होता तो ब्लड का क्लोट जमने की आशंका कम रहती है। कोविड में ब्लड गाड़ा हो रहा था, लोगों को कमजोरी आ रही थी इसलिए ही विटामिन-सी, जिंक और विटामिन-डी दी जा रही थी।- डा़ एएस भल्ला, नाक-कान व गला रोग विशेषज्ञ
विटमिन-सी एक एंटी आक्सीडेंट होता है जो इम्यूनिटी को बूस्ट करता है। यह आयरन डेफिसियंसी एनेमिया को नियंत्रित करने में काम करता है। गर्भवती महिलाओं के लिए विटमिन-सी की आवश्यकता होती है। जिसकी आपूर्ति करने का सबसे अच्छा तरीका आहार में खटटे फल, सब्जी का शामिल करना है।- डा़ प्रतिभा गर्ग, स्त्री एवं प्रसूतिरोग विशेषज्ञ
विटामिन सी दांतों के लिए जरुरी है विटामिन-सी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के साथ मसूड़ों को मजबूती देता है। इसकी कमी से मसूड़ों में सूजन, खून आना व दांत गिरने लगते हैं। यह मसूड़ों की संयोजी ऊतकों को स्वस्थ रखता है, जिससे दांत मजबूत व अपने स्थान पर बने रहते हैं। इसकी अधिकता से दांत के ऊपर की लेयर भी हट जाती है, जिससे ठंडे-गर्म का अहसास होता है। – डा़ आस्था नामधारी, दंतरोग विशेषज्ञ
विटामिन-सी हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है। जिससे बाहरी संक्रमण को रोकने में मदद मिलती है। इसे स्टोर नहीं किया जा सकता इसलिए हर दिन विटामिन-सी की आवश्यकता शरीर को होती है, जो व्यक्ति प्रतिदिन 400 ग्राम सब्जी-फल लेता है उसे बाहरी सप्लीमेंट लेने की आवश्यकता नहीं होती है। डा़ नवनीत अग्रवाल, मधुमेह रोग विशेषज्ञ
