मैगी और पालक की मदद से बनाएं जायकेदार मोमोज,ये रही उसकी रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

पालक- 100 ग्राम, मैदा- 1 कप, नमक स्वादानुसार, तेल- 1/2 चम्मच, नूडल्स- 1 पैकेट, पत्तागोभी- 1/2 कप, पनीर- 4 पीस, काली मिर्च पाउडर- 1 चम्मच

विधि :

– सबसे पहले पालक को अच्छे से धोकर रख लें। इसके बाद इसे मिक्सी में थोड़ा पानी डालकर पीस लें।
– फिर इसमें मैदा, नमक और तेल डालकर आटा गूंथ लें। ढ़ककर थोड़ी देर सेट होने के लिए रख दें।
– मैगी बनाने के लिए एक पैन में एक कप पानी गरम कर लें उसमें मैगी और मैगी मसाला डाल दें। दो से तीन मिनट तक पका लें और थोड़ा सूखा लें। एक कटोरे में निकाल दें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
– दूसरे कटोरे में पत्तागोभी, पनीर और काली मिर्च पाउडर डालकर कर मिला लें और उसमें मैगी को डालकर अच्छे से मिक्स करें।
– गूंथे हुए आटे की लोई बना लें। उसके बाद इस लोई को बेलकर छोटे कटोरे से गोल-गोल काट लें। इसमें मैगी भर दें और उसके अच्छे से पैक कर दें।
– ऐसे ही सारे मोमोज में मैगी भर कर बंद कर दें।
– एक कुकर में पानी गरम कर मोमोज वाली प्लेट रख दें। उसको ढककर 6-8 मिनट भाप में पकने के लिए छोड़ दें।
– इसके बाद उसे बाहर निकालें। हरी मैगी मोमोज़ बनकर तैयार है।