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हड्डियों को मजबूत करने के लिए शाकाहारी-मांसाहारी लोगों को खाने में क्या शामिल करना चाहिए?

हड्डियां सिर्फ शरीर को सहारा ही नहीं देतीं, बल्कि हमारे खून में कैल्शियम संतुलित रखने में भी बड़ी भूमिका निभाती हैं. उम्र बढ़ने, हॉर्मोनल बदलाव, गलत खानपान और फिजिकल एक्टिविटी की कमी से हड्डियों की डेंसिटी कम होने लगती है, जिससे गंभीर नुकसान हो सकते हैं. इसलिए हड्डियों को मजबूत रखना युवाओं से लेकर बुजुर्गों तक सभी के लिए जरूरी है. मजबूत हड्डियां शरीर को एक्टिव रखती हैं, गिरने पर आसानी से फ्रैक्चर नहीं होने देतीं और लाइफ क्वालिटी बेहतर बनाती हैं.

जब हड्डियों की डेंसिटी कम होने लगती है, तो शरीर धीरे-धीरे कमजोर पड़ने लगता है. शुरुआत में इसके संकेत बहुत हल्के होते हैं, जैसे जोड़ों में हल्की तकलीफ, शरीर में थकान या चलते समय दबाव महसूस होना. लेकिन धीरे-धीरे समस्या बढ़ती जाती है. लंबे समय तक अगर कैल्शियम और विटामिन डी की कमी बनी रहे, तो ऑस्टियोपोरोसिस होने का खतरा बढ़ जाता है. इसमें हड्डियां इतनी कमजोर हो जाती हैं कि हल्का सा गिरना भी बड़ा फ्रैक्चर कर देता है. कमर, घुटने और रीढ़ की हड्डी पर खास असर होता है. फिटनेस कम होने लगती है, बैलेंस बिगड़ जाता है, चलने-फिरने में दिक्कत होती है और बुज़ुर्गों में यह हालत इतनी बढ़ जाती है कि उन्हें दूसरों पर पूरी तरह निर्भर होना पड़ सकता है. इस वजह से हड्डियों की कमजोरी को हल्के में नहीं लेना चाहिए.

हड्डियों की मजबूती के लिए क्या खाएं?
एम्स दिल्ली में डिपार्टमेंट ऑफ आर्थोपेडिक्स में प्रोफेसर डॉ. भावुक गर्ग बताते हैं कि सबसे जरूरी है कैल्शियम, विटामिन-डी और प्रोटीन से भरपूर डाइट. शाकाहारी लोग अपनी रोज की डाइट में दूध, दही, पनीर, छाछ, तिल, बादाम, राजमा, चना, मेथी के दाने, सोयाबीन और हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, मेथी, सरसों का साग जरूर शामिल करें. ओमेगा-3 भी हड्डियों के लिए फायदेमंद माना जाता है, जिसके लिए अलसी के बीज बेहद अच्छे विकल्प हैं.

वहीं मांसाहारी लोगों के लिए डेयरी प्रोडक्ट्स के साथ सैल्मन व सार्डिन जैसी मछली, अंडे, चिकन और बोन ब्रोथ भी काफी उपयोगी माने जाते हैं. धूप लेना भी जरूरी है, ताकि शरीर विटामिन डी खुद बना सके. कोशिश करें कि हर दिन सुबह की धूप में 15-20 मिनट जरूर बैठें. साथ ही, फिजिकल एक्टिविटी बढ़ाएं और हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाएं. सही खानपान के साथ शरीर को मूवमेंट भी मिले, तभी हड्डियां अंदर से मजबूत बनती हैं.

ये भी जरूरी
वेट कंट्रोल में रखें.

नियमित एक्सरसाइज करें.

धूम्रपान और शराब से दूर रहें.

पर्याप्त नींद जरूर लें.

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