अक्सर खाना खाने का मुख्य आहार लोगों का रोटी, दाल और सब्जी ही होता है. हम कई बाहर भी आमतौर खाने जाते हैं, तो रोटी खाना ही पसंद करते हैं. लेकिन क्या आपको पता है कि पंजाब से लेकर बिहार तक कई तरह की रोटियां बनाई जाती है फिर चाहे वह बाजरे, मक्के की रोटी हो. हर किसी का रोटी का खाने का अपना स्वाद होता है. आहार में रोटियों को हर कोई शामिल करता है, इसी कारण से जब बात वजन घटाने की होती है तो लोग रोटी खाना ही कम कर देते हैं.
हालांकि ये भी सच है कि डाइट से एक टाइम तक की रोटी को हटाना आसान नहीं होता है. लेकिन हम आपको कुछ ऐसी रोटी बताएंगे जिनको आप अपने खाने की थाली में शामिल कर सकते हैं. जी हां हम आपको बताएंगे कि अपने सादे आटे के हेल्दी विकल्पों के बारे में.जो वजन घटाने में बहुत फायदेमंद साबित हो सकते हैं. ये आटे फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर हैं, तो आइए जानते हैं इनके बारे में-
वजन घटाने वाला आटा
1-ज्वार का आटा
अगर वजन कम करना है तो आहार में ज्वार के आटे को शामिल करें, क्योंकि ज्वार का आटा ग्लूटन फ्री होता है, जो प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन और विटामिन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. जिनका पाचन तंत्र ठीक नहीं रहता, उनके लिए ये काफी फायदेमंद होता है. यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर रखने के लिए भी ये आटा बेस्ट है. इस आटे को गूंदथे समय आप इसमें थोड़ा सा गेहूं का आटा भी मिला सकते हैं.
2- रागी का आटा
रागी का आटा भी ग्लूटन फ्री होता है, इसमें फाइबर और अमीनो एसिड भी पाया जाता है. इसकी रोटी को खाने से काफी वक्त तक पेट भरा रहता है, इससे भूख कम लगती है और तेजी से वेट लॉस में मदद करता है. इतना ही नहीं ज्वार की तरह इसे पचाना आपके पेट के लिए आसान होता है.
3- बाजरा का आटा
बाजरे का आटा भी ग्लूटन फ्रीहोता है, इस आटा में प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, आयरन और अन्य पोषक तत्वों खूब पाए जाते हैं. इस आटा की खासियत ये होती है कि ये आपको अधिक खाने से भी रोकता है क्योंकि इस आटे की रोटी खाने के बाद आपको बहुत देर तक अपना पेट भरा हुआ महसूस होता है. इसकी रोटी खाने के बाद प्यास भी प्रचुर मात्रा में लगती है.
4-जई या ओट्स का आटा
ओट्स का आटा लंबे समय तक आपको पेट भरा रखता है. इस आटा में घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर पाए जाते हैं. ये हृदय रोग के लिए भी लाभदायक माना जाता है. इतना ही नहीं यह डायबिटीज रोगियों के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है.
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