हाई प्रोटीन डाइट वजन घटाने (Weight loss) के लिए सबसे प्रभावी तरीकों में से एक माना गया है. ये शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व है जो मांसपेशियों को बनाने और हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है, साथ ही पेट की भूख को भी लंबे समय तक शांत रखता है. अक्सर लोग फैट और कार्ब्स की जगह प्रोटीन वाली चीजों का अधिक सेवन करते हैं क्योंकि ये वजन घटाने के लिए सबसे कारगर माना जाता है.
हम सब जानते हैं हर सिक्के के दो पहले होते हैं. प्रोटीन डाइट (Protein Diet) उतना फायदेमंद नहीं है जितना लोगों को लगता है. इसके कुछ नुकसान भी है. आइए जानते हैं हाई प्रोटीन डाइट काम कैस करता है.
जानिए प्रोटीन डाइट काम कैसे करता है
कार्ब्स, फैट की तरह प्रोटीन भी एक पोषक तत्व है. ये एमिनो एसिड (Amino Acid) के कंपाउड को मिलाकर बनता है जो हमारे मांस पेशियों की मजबूती और विकास के लिए जरूरी है. जब बात वजन घटाने की आती है तो हाई प्रोटीन डाइट खाने से ओवरइटिंग को कम किया जा सकता है. प्रोटीन से भरपूर चीजों का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है. इसके अलावा आपकी भूख को भी शांत करता है और वजन घटाने में भी फायदेमंद होता है. अंडे, मीट, मछली, चिकन, बींस , दाल प्रोटीन का मुख्य स्त्रोत है, जिसे आप आसानी से खा सकते हैं.
कम कार्ब्स खाने से क्रेविंग बढ़ती है
हर पोषक तत्व शरीर के लिए महत्वपूर्ण होता है. हालांकि अधिक मात्रा में प्रोटीन खाने से कार्ब्स का इनटेक कम हो सकता है. इसके खराब परिणाम नजर आ सकते है. क्योंकि ग्लूकोज तो एनर्जी का सबसे अच्छा स्त्रोत माना जाता है. अगर आपकी डाइट में कार्ब्स की मात्रा को कम कर दिया जाए तो स्टार्च और शुगर वाली चीजों को खाने की क्रेविंग बढ़ जाती है. हाई कैलोरी फूड खाने का मन करता है जिससे वजन घटाने के लक्ष्य में बांधा उत्पन्न हो सकती है.
कॉम्पलेक्स कार्ब्स में फाइबर होता है
हेल्दी और कॉम्पलेक्स कार्ब्स फाइबर का अच्छा स्त्रोत है. इसमें कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो पाचन तंत्र को बेहतर करने में मदद करता है और आपकी भूख को लंबे समय तक शांत रखने में मदद करता है. ये अनहेल्दी चीजों को खाने की क्रेविंग को कम देता है.
हाई प्रोटीन डाइट पर रहने से जरूरी कार्ब्स से वंचित रह जाते है. जब आप अधिक प्रोटीन खाते हैं तो आपके पेट के बैक्टीरियां भोजन नहीं करते हैं, जिससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं को बढ़ाने में मदद करती है.
अधिक मात्रा में हाई प्रोटीन से कैलोरी बढ़ती है
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो कैलोरी काउंट पर खास ध्यान देने की जरूरत है. आप जो भी खाएं ध्यान दें वो हाई प्रोटीन के साथ कैलोरी की मात्रा पर भी ध्यान देना जरूरी है. एनिमल बेस्ड प्रोटीन खाने में स्वादिष्ट होता और कैलोरी की मात्रा भी ज्यादा होती है. अधिक मात्रा में कैलोरी और हाई प्रोटीन फूड खाने से शरीर में फैट जमा होता है और इसकी वजह से आपका वजन तेजी से बढ़ता है.
वर्कआउट करन में परेशानी हो सकती है
खासतौर पर अगर आप फिटनेस फ्रीक हैं तो माना जाता है कि कार्ब्स एनर्जी का मुख्य स्त्रोत है. सिर्फ प्रोटीन वाली चीजें खाने से आपकी एनर्जी कम हो जाती है और सुस्ती भी ज्यादा आती है. वजन घटाने के लिए वर्कआउट करना बहुत जरूरी है. बिना एनर्जी के वर्कआउट करना आपके स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता है.
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