किचन में ऐसे कई मसाले हैं जो ना केवल खाने के स्वाद को बढ़ाते हैं बल्कि, सेहत में भी कमाल हैं उन्हीं में से एक है लौंग। आयुर्वेद में लौंग को जड़ी बूटी के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है। इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। लेकिन अगर आप लौंग का पानी पीते हैं तो सेहत को और भी कई फायदे मिलते हैं।
पाचन तंत्र: लौंग का पानी पाचन को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है और एसिडिटी, गैस और अपच को कम करने में भी सहायक हो सकता है। लौंग में पाचन को उत्तेजित करने वाले गुण होते हैं, जो पाचन एंजाइमों को सक्रिय करके भोजन को तोड़ने और अवशोषित करने में मदद करते हैं।
दांत दर्द में फायदेमंद: लौंग का पानी दांतों के दर्द, मसूड़ों की सूजन और पायरिया से राहत दिला सकता है। लौंग में मौजूद यूजेनॉल और फ्लेवोनोइड्स जैसे एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीसेप्टिक गुण दांतों के दर्द, मसूड़ों की सूजन और पायरिया से राहत दिलाने में मदद करते हैं।
इम्यूनिटी करता है मजबूत: लौंग का पानी पीने से शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है। लौंग में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं और संक्रमणों से बचाव करते हैं। नियमित रूप से लौंग का पानी पीने से बीमारियों से जल्दी ठीक होने में मदद मिल सकती है।
लौंग का पानी सुबह खाली पेट पीना सबसे अच्छा माना जाता है। इसे रात में भिगोकर सुबह गुनगुना करके छानकर पीने से पाचन बेहतर होता है और कई स्वास्थ्य समस्याओं से राहत मिलती है। आप चाहें तो इसे रात को सोने से पहले भी पी सकते हैं। आप चाहें तो लौंग को चबाकर भी खा सकते हैं। आप लौंग को शहद के साथ भी मिला सकते हैं, खासकर सर्दी-जुकाम के लिए। लौंग को चाय में मिलाकर पीने से भी लाभ हो सकता है।
