मखाना लड्डू: स्वाद और पोषण का अद्भुत संगम! जानिए मखाना लड्डू बनाने की विधि…

मखाना लड्डू एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो स्वादिष्ट और पौष्टिक होने के साथ-साथ आसानी से बनाई जा सकती है। यहाँ मखाना लड्डू बनाने की विधि दी गई है:

सामग्री:

• मखाना: 1 कप
• गुड़: 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
• ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, किशमिश): 1/4 कप (बारीक कटा हुआ)
• घी: 2 टेबलस्पून
• इलायची पाउडर: 1/4 चम्मच

विधि:

1. मखानों को धीमी आंच पर भूनें जब तक वे हल्के सुनहरे न हो जाएं।
2. गुड़ की चाशनी बनाएं। इसके लिए एक छोटे पैन में गुड़ और थोड़ा सा पानी डालकर धीमी आंच पर पकाएं।
3. मखानों को दरदरा पीसें।
4. ड्राई फ्रूट्स पाउडर और इलायची पाउडर मिलाएं।
5. गुड़ की चाशनी मिलाएं।
6. लड्डू बांधें और स्टोर करें।

मखाना लड्डू के फायदे:

• एनर्जी से भरपूर
• प्रोटीन, फाइबर और विटामिन्स से भरपूर
• शरीर को पोषण प्रदान करता है
• आसानी से तैयार किए जा सकते हैं

मखाना लड्डू के स्वास्थ्य लाभ:

• मखाना लड्डू में मखाने का प्रोटीन और गुड़ का आयरन शरीर को मजबूत बनाता है।
• ड्राई फ्रूट्स में मौजूद विटामिन्स और मिनरल्स शरीर को पोषण प्रदान करते हैं।
• मखाना लड्डू का सेवन करने से शरीर में ऊर्जा की कमी नहीं होती।

मखाना लड्डू बनाने के टिप्स:

• मखानों को धीमी आंच पर भूनें ताकि वे जले नहें।
• गुड़ की चाशनी को धीमी आंच पर पकाएं ताकि वे जले नहें।
• मखाना लड्डू को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ताकि वे ताजगी बनाए रखें।