नॉनवेज स्नैक्स के लिए खोज रहे हैं परफेक्ट ऑप्शन, तो इस बार ट्राई करें फिश टिक्का

सामग्री :

• 1 कप गाढ़ा दही
• 4 बड़े चम्मच तेल
• 1 बड़ा चम्मच प्याज का पेस्ट
• 1 बड़ा चम्मच अदरक का पेस्ट
• 1 बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट
• 4 बड़े चम्मच नींबू का रस
• 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच जायफल पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• गार्निश के लिए ताजा हरा धनिया

विधि :

• सबसे पहले एक बड़े कटोरे में, मैरिनेड की सभी सामग्री डालें और स्मूद पेस्ट बनने तक फेंटें।
• अब इसमें पिसा हुआ मसाला डालें और सब कुछ समान रूप से फेंटें।
• फिर मैरिनेड में मछली का बुरादा डालें, अपने हाथ का उपयोग करके समान रूप से, दोनों तरफ से कोट करें।
• मैरिनेटेड बाउल को ढक्कन से ढक दें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
• मछली को तिरछा करके उस पर थोड़ा सा हरा धनिया डालें।
• 10-15 मिनट तक पकाएं और हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।