कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री :
- एक फूल गोभी या ब्रोकली
- दो बारीक कटी हरी मिर्च
- आधा चम्मच बारीक कटी अदरक
- एक चम्मच ऑलिव ऑयल
- 3-4 करी पत्ते
- आधा चम्मच राई
- आधा छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- नमक
- चाट मसाला
विधि :
- सबसे पहले गोभी या ब्रोकली को मिक्सर में दरदरा सा पीस लें।
- अब एक पैन में करी पत्ता और राई डालकर इसे भुन लें।
- इसके बाद इसमें बारीक कटी सभी सब्जियां डालकर अच्छे से पका लें।
- अब इसमें पिसी हुई गोभी या ब्रोकली डालकर धीमी आंच पर पकाएं।
- बाद में इसमें मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
- अब भुनी हुई मूंगफली और बारीक कटा हरा धनिया भी मिला दें।
- तैयार है गर्मागर्म कीटो उपमा। इसे चटनी या दही के साथ सर्व करें।
