डिनर में एक ही तरह की सब्जी से ऊब गया मन,तो आज ही ट्राई करें खुंबी और बेसन की भाजी

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

• 300 ग्राम बटन मशरूम
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• 3 लहसुन की कली
• 2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती
• 2 बड़े चम्मच बेसन
• 2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल
• 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• नमक स्वादानुसार

विधि :

• सबसे पहले मशरूम, हरा धनिया और लहसुन को अच्छे से धोकर बारीक काट लें।
• अब मीडियम आंच पर एक कड़ाही लें और उसमें तेल गर्म करें।
• जब तेल पर्याप्त गरम हो जाए तो उसमें लहसुन डालें और हल्का ब्राउन होने तक भुनें।
• फिर इसमें कटे हुए मशरूम डालकर 2 मिनट तक चलाते हुए भुनें।
• इसके बाद, कड़ाही में धनिया, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर एक मिनट तक पकाएं।
• अब नींबू का रस डालने के बाद के इसमें बेसन डालें। इसे तब तक भुनें जब तक इसमें से भुनने की सुगंध न आने लगे।
• जब भाजी पक जाए, तो गैस बंद कर दें और एक सर्विंग बाउल में निकालकर मित्रों और परिवार के साथ इसका आनंद लें।