कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री :
– गन्ने का रस – 1 लीटर
– भीगे हुए चावल – 1 कटोरी
– नारियल बूड़ा – 1 कप
– हरी इलायची – 2
– मुट्ठी भर सूखे मेवे कुचले हुए
विधि :
– सबसे पहले एक पैन में गन्ने के रस को उबाल लें।
– अब खीरे में स्वाद के लिए हरी इलायची डालें।
– फिर भीगे हुए चावल डालें और धीमी आंच पर पकने दें।
– जब चावल उबल जाएं तो उसमें नारियल का बुरादा डाल दें।
– अब आप अपनी खीर में सूखे मेवे भी डाल दें।
– इसके बाद 5 मिनट तक खीर को पकने दें, फिर गैस बंद कर दें।
– इस तरह 10 मिनट में आपके गन्ने की खीर बनकर तैयार हो जाएगी।
