दिन में कितने पिस्ता खाने चाहिए? जानें इससे जुड़े कुछ इंटरेस्टिंग मिथ और फैक्ट

पिस्ता एक महंगा ड्राई फ्रूट है, क्योंकि आज भी इसे अमेरिका से आयात करके भारत में खरीदा और खाया जाता है. एक समय था जब इसे सिर्फ मिठाई को गार्निश करने के लिए ही इस्तेमाल में लिया जाता था. आज समय बदल चुका है, लोग प्रोटीन रिच और लो कैलोरी फूड को स्नैक्स के रूप में भी कंज्यूम करने लगे हैं. इस आर्टिकल में हम आपको पिस्ता से जुड़े इंस्टेस्टिंग फैक्ट्स और इसे किस तरह खाया जाना चाहिए, ये बताने जा रहे हैं.
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भारत में अमेरिकन पिस्ता हैं पॉपुलर

भले ही पिस्ता एक महंगा नट हो, पर भारत में अब इसे लोग बड़े शौक में खाते हैं. अमेरिकन पिस्ता में कैलोरी कम और गुड फैट ज्यादा होता है. इससे पहले ईरान का पिस्ता ट्रेंड में था, पर अमेरिकन से ज्यादा फायदा मिलने के चलते लोगों ने इसका सेवन शुरू कर दिया. कोरनेल यूनिवर्सिटी की ओर से जारी रिसर्च के मुताबिक अमेरिकन पिस्ता में एंटीऑक्सीडेंट्स की भरमार होती है. प्रोटीन के अलावा ये 9 एसेंशियल अमीनो एसिड का भी बेस्ट सोर्स है.

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पिस्ता को खाते समय इन बातों का रखें ध्यान

1. रिपोर्ट्स के मुताबिक करीब 50 पिस्ता के दानों में 160 कैलोरी होती है. शोधकर्ताओं ने ये भी पाया कि अगर पिस्ता से शरीर में 20 फीसदी कैलोरी इंटेक लिया जाए, तो इससे वजन बढ़ने का कोई खतरा नहीं रहता है. वैसे आपको दिन में पिस्ता का लिमिट में ही सेवन करना चाहिए. एफडीए का कहना है कि एक आदमी 42 नट्स का एक दिन में सेवन कर सकता है.

2. आप अमेरिकन पिस्ता का किसी भी तरह से खा सकते हैं, क्योंकि इसे एक गिल्ट फ्री स्नैक माना जाता है. आप इसे मिठाई में या फिर दूसरी डिश में गार्निश करके इसका सेवन कर सकते हैं. वैसे इसे स्नैक के रूप में खाने का अलग ही मजा है.

3. पिस्ता के फायदों की बात की जाए, तो बता दें कि ये याददाश्त को बढ़ाने, हार्ट का ख्याल रखने, कैंसर के जोखिम को कम करने और हड्डियों को मजबूत बनाने में मददगार है. इसमें फाइबर की कमी कम होती है इसलिए कब्ज की समस्या शरीर में पैदा हो सकती है.