संतोष गुप्ता,कोरबा,01 मई (वेदांत समाचार)।मुख्यमंत्री भूपेश बघेल के निर्देश पर आज पूरा छत्तीसगढ़ श्रमिक दिवस को बोरे बासी के रूप में मनाया जा रहा इसी निर्देशानुसार आज दर्री थाना में थाना प्रभारी विवेक शर्मा के मार्गदर्शन में पुलिस जवानों के एकसाथ थाना परिषद में बैठकर बोरे बासी खाकर गर्मियों में स्वस्थ रहने का संदेश दिया इस दौरान विवेक शर्मा ने बोरे बासी का मतलब भी बताया तुरंत पके हुए चावल को पानी में डूबाकर खाना. वहीं बासी का मतलब एक पूरी रात या दिनभर चावल को पानी में डूबाकर रखना होता है. बोरे-बासी के सेवन से नुकसान तो नहीं लाभ कई हैं. इसमें पानी की भरपूर मात्रा होती है. इस वजह से गर्मी के दिनों में शरीर को शीतलता मिलती है.
बोरे बासी गर्मियों के दिनों में आंतरिक तापमान को नियंत्रित करता है तथा शरीर को आवश्यक पोषण तत्व उपलब्ध कराता है।बोरे बासी गर्मियों में छत्तीसगढ़ के नागरिकों का मुख्य आहार है जिसके कई गुण है। मजदूर दिवस के उपलक्ष्य में बोरे बासी खाकर छत्तीसगढ़ की परंपरागत आहार के प्रति गर्व महसूस किया। छत्तीसगढ़ की समृद्ध परंपरा तथा विरासत का लगातार प्रसार तथा इसे जन जन तक पहुंचाने के लिए छत्तीसगढ़ के मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने आज 1 मई मजदूर दिवस के अवसर पर महनतकश कर्मठ मजदूरो के सम्मान दिवस पर बोरे बासी खाने का अपील किया था जिसे दर्री पुलिस विभाग ने भी मजदूरों के सम्मान में बोरे बासी खाकर श्रमिक दिवस मनाया।
