कॉफी पीना आमतौर पर लोगों को खूब पसंद होता है. कॉफी का सेवन लोग अलग अलग तरीकें से करते हैं. अक्सर थकान उतारने, वजन कम करने आदि के लिए कॉफी का सेवन किया जाता है.आज के वक्त में लोग चाय से ज्यादा कॉफी का सेवन कर रहे हैं. अब जब आपने हजारों बार कॉफी पी है, तो क्या आपने कभी कॉफी के आटे के बारे में सुना है. जी हां कॉफी के आटे में ग्लूटिन नहीं होता है. आपको बता दें कि कॉफी बनाने के लिए इसके पेड़ से चेरी तोड़कर उसमें से कॉफी निकालकर चेरी को फेंक दिया जाता है.
ऐसे में बता दें कि जो चेरी फेक दी जाती है, इससे ही कॉफी का आटा बनाया जाता है. जी हां कॉफी बनाने के बाद जो चेरी बचती है, उसको सुखाकर फिर पीसकर कॉफी का आटा तैयार किया जाता है. खास बात ये है कि कॉफी के आटे का स्वाद बिल्कुल भी कॉफी जैसा नहीं होता है. इस आटे का स्वाद कुछ कुछ फलों की तरह से होता है.
आपको बता दें कि कॉफी के 1 चम्मच कॉफी के आटे में 34 कैलोरी, 310 एमजी पोटेशियम, 1.8 एमजी सोडियम जैसे कई लाभदायक पोषक तत्व होते हैं. ये पोषक तत्व शरीर को स्वस्थ रखने में भी मदद करते हैं. ऐसे में आइए आपको कॉफी के आटे से होने वाले कुछ खास फायदों के बारे में बताते हैं.
जानिए कॉफी के आटे के फायदे
-वेट कम करने वालों के लिए कॉफी का आटा काफी फायदेमंद होता है. दरअसल कॉफी के आटे में कम मात्रा में फैट होता है, जो वजन को कम करने में काफी मदद करता है. अगर आप बादाम और नारियल के आटे से कॉफी के आटे को मिलाकर सेवन करेंगे तो फायदेमंद होता है. इससे वजन काफी कम होता है.
-बता दें कि कॉफी के आटे में डाइट्री फाइबर होता है जो हमारे पाचन में बहुत मदद करता है. कॉफी के आटे में करीब 5.2 ग्राम फाइबर होता है. जो खाद्य पदार्थ को धीरे-धीरे पचाने में मदद करता है, जिससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती है और इससे हम कम खाते हैं. जो वजन कम करने में भी काम करता है.
-काफी के आटे में पोटेशियम भी पाया जाता है जो एक महत्वपूर्ण माइक्रन्यूट्रिएंट है. यह पोषक तत्व शरीर में इलेक्ट्रोलाइट को संतुलित बनाने में मदद करता है. यह कोशिकाओं को सामान्य रखने का काम करता है.
-इतना ही नहीं कॉफी के आटे में पर्याप्त मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो इम्यून सिस्टम को काफी मजबूत बनाने में मदद करते हैं. साथ ही कॉफी के आटे में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हमारे शरीर के फ्री रेडिकल को नष्ट करके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है.
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