हमारे शरीर के लिए कैल्शियम बहुत जरूरी होता है. कैल्शियम की कमी को दूर करने के लिए दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स लेने की सलाह दी जाती है. लेकिन अगर आप दूध नहीं पीते या डेयरी प्रोडक्ट्स लेने से किसी तरह की समस्या हो जाती है, तो आपको रागी के आटे को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए.
रागी एक ऐसा नॉन डेयरी प्रोडक्ट है, जिसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है. आप रागी का आटा पिसवाकर इसे गेहूं के आटे के साथ 7:3 के अनुपात में मिक्स करके खाने में यूज कर सकते हैं. इसके अलावा इसे अंकुरित करके भी खा सकते हैं. प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन्स, फाइबर, कार्बोहाइड्रेड जैसे तमाम पोषक तत्वों से भरपूर रागी और भी कई तरह से सेहत को लाभ पहुंचाती है. जानिए इसके बेमिसाल फायदे.
रागी के 5 बेमिसाल फायदे
ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम
किसी भी अनाज की तुलना में रागी में सबसे ज्यादा कैल्शियम होता है. इसकी वजह से ये हड्डियों के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है. यदि इसे नियमित रूप से डाइट में शामिल किया जाए तो ये ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम से शरीर को बचाती है और दांतों को मजबूत बनाती है.
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए
अगर आपके शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर काफी बढ़ गया है, तो रागी आपके लिए काफी काम की है. कोलेस्ट्रॉल शरीर में हार्ट अटैक का रिस्क बढ़ाता है. रागी में डायटरी फाइबर और फायटिक एसिड होता है जो बैड कोलेस्ट्रॉल को शरीर से बाहर निकालने में मददगार होता है.
डायबिटीज के रोगियों के लिए लाभकारी
रागी में एंटी-डायबिटिक गुण होते हैं, ऐसे में ये डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद है. रागी के नियमित सेवन से शरीर में ग्लूकोज के बढ़ते स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है.
एनीमिया से बचाती
भारत में ज्यादातर महिलाएं खून की कमी से जूझ रही हैं. रागी में भरपूर मात्रा में आयरन होता है, ऐसे में इसके सेवन से शरीर में तेजी से खून बनता है और एनीमिया जैसी परेशानी से बचाव होता है.
तनाव घटाती है रागी
रागी में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो तनाव को कम करने में मददगार माने जाते हैं. आज के समय में स्ट्रेस बहुत कॉमन समस्या बन चुका है. ऐसे में रागी को नियमित रूप से डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए.
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