भारत की दो नई व्हिस्कियों ने दुनिया भर की बड़ी प्रतियोगिताओं में शानदार जीत हासिल की है. देवंस मॉडर्न ब्रुअरीज (DEVANS MODERN BREWERIES ) की दो खास व्हिस्की मंशा और अदंबरा को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कई बड़े अवॉर्ड मिले हैं. जम्मू के पहाड़ों में बनी मंशा को जर्मनी में “इंटरनेशनल व्हिस्की ऑफ द ईयर 2025” का खिताब मिला है. वहीं, अमेरिका के लास वेगास में हुई एक और मशहूर प्रतियोगिता में अदंबरा को “बेस्ट इंडियन सिंगल माल्ट” और “बेस्ट इंडियन व्हिस्की” चुना गया है.
मंशा की खुशबू से विदेशी हुए फिदा
मंशा, देवन्स कंपनी की पहली ऐसी व्हिस्की है जिसमें स्मोकी, यानी जली हुई लकड़ी जैसी खुशबू और स्वाद होता है. इसे अंग्रेजी में पीटेड सिंगल माल्ट कहा जाता है. इसमें अमरूद, शहद और कैरामेल जैसी मीठी खुशबू भी मिलती है, जो पीने वालों को खूब पसंद आती है. मशहूर व्हिस्की जानकार जिम मरे ने मंशा को “मॉल्ट लवर्स ड्रीम” यानी मॉल्ट पीने वालों का सपना कहा है.
ज्ञानचंद मंशा को जम्मू की पहाड़ियों में बनाया जाता है. वहां की ठंडी हवा, साफ पानी और खास मौसम इसकी खुशबू और स्वाद को खास बनाते हैं. इसे लकड़ी के खास ओक के पीपों में कई सालों तक रखा जाता है. इससे इसमें नींबू जैसा हल्का खट्टापन, मीठे मसाले और धुएं की खुशबू अच्छी तरह मिल जाती है. भारत की बाकी व्हिस्कियों से यह बिल्कुल अलग है और यही इसकी सबसे बड़ी पहचान है. इतना ही नहीं मंशा को ‘ग्रैंड गोल्ड’ का सम्मान भी मिला, जो सिर्फ 11 शराबों को ही दिया गया
अदंबरा का रंग खास, स्वाद भी अलग
अदंबरा एक नॉन-पीटेड सिंगल माल्ट व्हिस्की है, यानी इसमें जलन या धुएं जैसी महक नहीं होती. इसे अमेरिका के पुराने बोरबन पीपों (कैस्क्स) में रखा जाता है, जिससे इसका रंग गहरा एम्बर हो जाता है. इसके स्वाद में सूखी खुबानी, शहद और कैरामेल जैसे मीठे लेकिन गहरे फ्लेवर मिलते हैं. अदंबरा खास तौर पर उन लोगों के लिए है जो नरम और संतुलित स्वाद वाली व्हिस्की पसंद करते हैं.
इतनी है कीमत
अभी मंशा और अदंबरा दोनों सिर्फ दिल्ली और हैदराबाद के एयरपोर्ट ड्यूटी-फ्री दुकानों पर मिल रही हैं. 750 मिलीलीटर की एक बोतल की कीमत करीब ₹9,500 है. कंपनी ने बताया है कि जल्द ही ये व्हिस्की हरियाणा और गोवा की दुकानों पर भी उपलब्ध होंगी.
भारतीय ब्रांड को मिल रही अंतरराष्ट्रीय पहचान
इन दोनों व्हिस्कियों की पैकिंग से लेकर टेस्ट तक हर चीज़ को अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुसार बनाया गया है. इसी वजह से दुनियाभर के एक्सपर्ट्स भी इन्हें पसंद कर रहे हैं. भारत में बनी ये व्हिस्की अब सिर्फ देश में ही नहीं, विदेशों में भी सराही जा रही है. इससे पहले हिमालय स्पिरिट्स का कॉफी लिकर भी अमेरिका में गोल्ड मेडल जीत चुका है. वहां स्वाद, दाम और बोतल की डिजाइन को ध्यान में रखकर रेटिंग दी जाती है. देवन्स की मंशा और अदंबरा जैसी व्हिस्की दुनिया को ये दिखा रही हैं कि भारतीय कारीगरी और स्वाद अब अंतरराष्ट्रीय मंच पर भी मुकाबला कर सकता है.
