त्योहार हो या कोई खुशी की बात, मुंह मीठा कराना भारत की परंपरा है। मिठाई कई लोगों की कमजोरी होती है। हालांकि हेल्थ के लिहाज से ज्यादा मीठा खाना आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है। वैसे एक मिठाई है जिसे खाने से कई फायदे भी होते हैं। इस मिठाई का नाम है रसगुल्ला। रसगुल्ला छेने से बना होता है। इससे संदेश, चमचम और रसमलाई जैसी कई मिठाइयां बनती हैं। अगर आप शुगर के मरीज नहीं हैं तो इन मिठाइयों के कई फायदे भी हैं। हालांकि हमेशा यह ध्यान रखना है कि जरूरत से ज्यादा कोई भी चीज आपको नुकसान कर सकती है।
त्योहार हो या कोई खुशी की बात, मुंह मीठा कराना भारत की परंपरा है। मिठाई कई लोगों की कमजोरी होती है। हालांकि हेल्थ के लिहाज से ज्यादा मीठा खाना आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है। वैसे एक मिठाई है जिसे खाने से कई फायदे भी होते हैं। इस मिठाई का नाम है रसगुल्ला। रसगुल्ला छेने से बना होता है। इससे संदेश, चमचम और रसमलाई जैसी कई मिठाइयां बनती हैं। अगर आप शुगर के मरीज नहीं हैं तो इन मिठाइयों के कई फायदे भी हैं। हालांकि हमेशा यह ध्यान रखना है कि जरूरत से ज्यादा कोई भी चीज आपको नुकसान कर सकती है।
नहीं होता है कब्ज
छेने को बनाने का तरीका लगभग पनीर जैसा ही होता है। इसमें दूध के पोषक तत्व होते हैं। दूध में केसीन और व्हे प्रोटीन होते हैं। ये दोनों ही प्रोटीन जरूरी अमीनो एसिड्स के स्त्रोत होते हैं। कम लोग जानते हैं कि छेना कब्ज भी दूर करता है। इसमें फॉस्फोरस होता है जो कि आपकी आहारनाल को स्वस्थ रखता है वहीं मैग्नीशियम कब्ज नहीं होने देता। आपको इस बात का ध्यान रखना होगा कि छेना मिलावटी न हो बल्कि शुद्ध तरीके से बना हो।
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