बेमेतरा 19 अक्टूबर | कलेक्टर एवं जिलादण्डाधिकारी बेमेतरा जितेन्द्र कुमार शुक्ला के निर्देशानुसार दीपावली की त्यौहारी सीजन को ध्यान में रखते हुए नियंत्रक, खाद्य एवं औषधि प्रशासन बेमेतरा (छ.ग.) की टीम द्वारा जिला बेमेतरा के अंतर्गत, मिठाई दुकान, होटल, किराना दुकान, खाद्य निर्माता फर्म इत्यादि खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया जा रहा है। जिला बेमेतरा के अंतर्गत ब्लॉक नवागढ़ के लक्ष्मी जोधपुर स्वीट्स से कलाकंद, विजय होटल एवं भोजनालय से पेड़ा, मुकेश किराना स्टोर्स से बेसन एवं ब्लॉक साजा के मोरध्वज चिरंजीव लाल फर्म से सोयाबीन तेल तथा ब्लॉक बेरला के उत्सव फूड एण्ड फीडर्स डेयरी से पनीर का नमूना जांच हेतु लिया गया है, साथ ही खाद्य सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए खाद्य कारोबारकर्ताओ केा प्रतिष्ठान में साफ सफाई रखने व किसी भी तरह से अमानक खाद्य पदार्थ का विक्रय नही करने तथा किसी भी खाद्य तेल का विक्रय खुला/लूज में नहीं करने का निर्देश दिया जा रहा है जिससे खाद्य में होने वाले मिलावट को रोका जा सके, के संबंध में जागरूक किया जा रहा है।
मिठाईयों में निर्माण एवं अवसान तिथि अंकित करने,खाने के लिए खाद्य रंग जैसे बूस, 999 आदि का उपयोग करने तथा अखाद्य रंग जैसे गौ छाप या मैटेलिक कलर का उपयोग न करने संबंधी निर्देश दिया जा रहा है। अखाद्य रंग से कैंसर जैसे गंभीर बीमारी हो सकती है। इसी प्रकार न्यूज पेपर या अन्य प्रिंटिंग स्याही लगे पेपर का इस्तेमाल खाद्य सामग्री जैसे समोसा, बड़ा, भजिया व मिठाई आदि में लपेटकर उपयोग न करने तथा इसके बदले बिना स्याही लगे प्लेन कागज या दोना पत्तल का उपयोग करने संबंधी निर्देश दिया जा रहा है अन्यथा जांच के दौरान फर्म में किसी भी प्रकार की गड़बड़ी पाए जाने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अनुसार सख्त कार्रवाई की जाएगी। जांच परिणाम अगर सुरक्षित, अमानक तथा मिथ्याछाप पाया जाता है तो खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 एवं नियम 2011 के अनुसार असुरक्षित खाद्य पदार्थ के लिए 06 महीने का कारावास एवं रूपए 3 लाख जुर्माना तथा मिथ्याछाप एवं अवमानक खाद्य पदार्थ के लिए रूपए 3 लाख तक का जुर्माने का प्रावधान है।
उक्त कार्यवाही खाद्य सुरक्षा अधिकारी रोशन वर्मा, राजू कुर्रे एवं जितेन्द्र कुमार नेले की टीम द्वारा किया जा रहा है। जिले में त्यौहारी सीजन को ध्यान में रखते हुए कार्यवाही लगातार जारी रहेगा। जिसे जन सामान्य को सुरक्षित खाद्य पदार्थ/मिठाईयां उपलब्ध हो सके।
