आप अगर अंंडे खाते हैं, तो आपने एग भुर्जी कई बार खाई होगी। एग भुर्जी को बनाने के कई तरीके हैं लेकिन आज हम आपको एग भुर्जी बनाने की ऐसी रेसिपी बता रहे हैं, जिसे बनाने में आपको बहुत कम टाइम लगेगा। आप अगर कहीं बाहर जा रहे हैं और आपके पास ज्यादा टाइम नहीं बचा है, तो आप इस रेसिपी को फॉलो करके एग भुर्जी बना सकते हैं। सबसे खास बात यह है कि यह रेसिपी बच्चों को जरूर पसंद आएगी। आइए, जानते हैं कैसे बनाएं यह रेसिपी-
इंस्टेट एग भुर्जी बनाने के लिए सामग्री-
4 अंडे
प्याज-एक कटोरी
टमाटर-दो बड़े
लहसुन-अदरक पेस्ट- एक चम्मच
नमक-आधा चम्मच
लाल मिर्च-आधा चम्मच
हरी मिर्च- 2 मिर्च
हरा धनिया
गरम मसाला-आधा चम्मच से कम
धनिया पाउडर-आधा चम्मच
काली मिर्च पाउडर-आधा चम्मच
तेल/घी- दो चम्मच
इंस्टेट एग भुर्जी बनाने की विधि-
इस रेसिपी को बनाना बहुत आसान है। सबसे पहले आप एक कटोरा लें और इसमें बारीक कटा धनिया, बारी कटे टमाटर, अदरक लहसुन पेस्ट, नमक, हरी मिर्च कटी हुई डालकर बीट कर लें। जैसे ऑमलेट के लिए चीजें मिक्स करते हैं। इसमें बाद एक डोसा/ऑमलेट पैन लेकर इसमें तेल डालें। अब ऑमलेट की तरह बैटर को इस पर फैला दें। अब इसे ऑमलेट की तरह पका लें। इसके बाद इसे तवे पर ही तोड़कर भुर्जी कर लें। अब कम आंच पर इसमें हल्दी, गरम मसाला, धनिया पाउडर मिलाकर इसे भून लें। 10 मिनट बाद आंच से उतार लें। हरा धनिया और काली मिर्च पाउडर डालकर सर्व करें। तैयार है आपकी इंस्टेंट एग भुर्जी रेसिपी।
[metaslider id="347522"]