आप कहीं जल्दी में हैं, तो आप इन टिप्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। वहीं, किचन टिप्स भी आपका काम आसान कर सकते हैं। आइए, जानते हैं स्मार्ट टिप्स जो आपका काम आसान बनाएंगे।
खाना पकाने के शॉर्टकट से काम और भी आसान हो जाता है। खासकर आप कहीं जल्दी में हैं, तो आप इन टिप्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। वहीं, किचन टिप्स भी आपका काम आसान कर सकते हैं। आज हम आपको ऐसे ही अमेजिंग टिप्स बता रहे हैं जिनसे आपका काम आसान बनेगा।
-सब्जियों को छीलने या काटने से पहले धोना चाहिए, न कि इन्हें काटने के बाद धोएं।
-आलू और बैंगन को काटने के बाद भिगो दें, ताकि उनका रंग खराब न हो।
-सब्जियों को पानी में उबाले तो पानी को फेंके नहीं, ग्रेवी बनाने के लिए रख दे.
-सेब को काटने के बाद ब्राउन होने से बचाने के लिए कटे हुए हिस्से पर थोड़ा सा नींबू का रस लगाएं। सेब लंबे -समय तक बने रहेंगे और ताजा दिखेंगे।
-धनिया के पत्तों को मलमल के कपड़े की थैली में फ्रिज में रख दें। वे अधिक समय तक ताजा रहेंगे।
-हरी मिर्च के डंठल हटा कर रख दीजिए, इससे हरी मिर्च काफी दिनों तक चलेगी।
-प्याज को छीलने के बाद आधा काट लें और रोने से बचने के लिए काटने से पहले लगभग 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
-बादाम को एक कप उबलते पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें। छिलका आसानी से निकल जाएगा।
-सब्जियों को तेज चाकू और लकड़ी के चॉपिंग बोर्ड का इस्तेमाल करके हर तरह से काटना आसान होता है। -मार्बल के स्लैब पर काटने से आपके चाकू की धार खराब हो जाती है।
