दूध शरीर को पौष्टिक तत्व प्रदान करता है और दूध में कुछ और पदार्थ मिला लिए जाएं तो यह और भी पौष्टिक हो जाता है. अब सवाल यह उठता है कि डायबिटीज के मरीजों को पौष्टिक तत्वों की बहुत ज्यादा जरूरत होती है, तो क्या डायबिटीज के मरीज दूध पी सकते हैं. इस पर काफी उहापोह रहती है, लेकिन एक्सपर्ट कहते हैं कि दूध में लैक्टोज नामक एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट होता है, जो ब्लड शुगर को बढ़ा सकता है. इसलिए डायबिटीज के मरीजों को दूध ज्यादा नहीं पीना चाहिए. यदि डायबिटीज के मरीज दूध पसंद करते हैं तो उन्हें दूध में कुछ पदार्थ जरूर मिलाने चाहिए, जिससे दूध उनके लिए नुकसान रहित हो जाएगा.
आपको दूध पीना पसंद है और बचपन से दूध पीते आ रहे हैं, लेकिन अचानक ही डायबिटीज ने घेर लिया। ऐसे में आपके सामने बड़ा सवाल खडा़हो जाता है कि दूध अब आपके लिए फायदेमंद है या नहीं. इस सवाल का जवाब है कि दूध डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद है, लेकिन ज्यादा मात्रा में दूध पीना नुकसानदायक हो सकता है. क्योंकि, दूध में लेक्टोज होता है, जो दूध में प्राकृतिकशुगर होता है.
डायबिटीज के मरीज पी सकते हैं ये वाला जूस
दिल्ली में वरिष्ठ फिजिशियन डॉ अजय कुमार बताते हैं कियदि डायबिटीज के मरीज ज्यादा मात्रा में दूध पीते हैं तो शुगर के बढ़ने का खतरा रहता है. इसके अलावा दूध में वसा होती है जो डायबिटीज के मरीज के लिए नुकसानदायक होती है. इसलिए डायबिटीज के मरीजों को कम वसा वाला दूध पीना चाहिए. आम भाषा में कम वसा वाले दूध को सपरेटा दूध (स्किम्ड मिल्क) भी कहा जाता है.
गाय का दूध होता है फायदेमंद
डायबिटीज के मरीजों के लिए गाय का दूध फायदेमंद हो सकता है. गाय के दूध में 2-बीटा कैसीन प्रोटीन होता है जो भैंस के दूध के मुकाबले आसानी से पच जाता है. जिसके कारण यह संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है. इसके अलावा डायबिटीज के मरीज दूध में हल्दी मिलाकर पी सकते हैं. हल्दी में एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं.
दूध में डाल लें दालचीनी
इसके साथ ही डायबिटीज के मरीज दूध में दालचीनी डालकर भी पी सकते हैं. दालचीनी में भी एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं.
