जब बात हेल्दी स्नैकिंग की आती है तो बादाम का सेवन बेहद फायदेमंद माना जाता है। पौष्टिक तत्वों से भरपूर इस ड्राईफ्रूट का सेवन सुबह के समय करने से सेहत को कई फायदे मिलते हैं। लेकिन क्या आप बादाम को खाने का सही तरीका जानते हैं? चलिए, आज हम आपको बताते हैं बादाम खाने से कौन से फायदे होते हैं और इसे खाने का सही तरीका क्या है?
बादाम खाने से मिलते हैं ये फायदे:
हड्डियों को बनाता है मजबूत: बादाम कैल्शियम का एक बेहतरीन स्रोत है जो मज़बूत हड्डियों और दांतों के लिए ज़रूरी है। बादाम को खाने से शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है और यह हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है।
दिल के लिए फायदेमंद: बादाम में मोनोअनसैचुरेटेड फैट होता है जो दिल के लिए बहुत अच्छी है। बादाम, बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करता है। बादाम में मौजूद मैग्नीशियम रक्तचाप को नियंत्रित रखने में भी मदद करता है, जिससे दिल को अतिरिक्त सुरक्षा मिलती है।
पाचन करे बेहतर: बादाम को रातभर भिगोने से एंजाइम रिलीज़ होते हैं, जिससे उन्हें पचाना आसान होता है। उन्हें छीलने से सख्त त्वचा निकल जाती है, जो पेट के लिए कठोर हो सकती है। इससे पेट फूलना कम होता है और पाचन बेहतर होता है, जिससे आपके पेट को सुचारू पाचन के लिए ज़रूरी सहायता मिलती है।
स्किन के लिए लाभकारी: भीगे हुए बादाम एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ई और स्वस्थ वसा से भरे होते हैं, जो त्वचा को अंदर से पोषण देते हैं। नियमित सेवन से रूखेपन से लड़ने और त्वचा को चमकदार, जवां लुक देने में मदद मिल सकती है
दिमाग बनाए तेज: बादाम में विटामिन ई, ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व होते हैं जो दिमाग को तेज बनाते हैं। इसका सेवन करने से याददाश्त, ध्यान और मस्तिष्क कार्य को बढ़ावा मिलता है।
क्या है बादाम खाने का सही तरीका?
बादाम को कभी भी भी सूखा नहीं खाना चाहिए। इससे अपच या गैस की समस्या हो सकती है। बादाम को खाने से पहले 7 से 8 घंटे के लिए भिगोकर रख दें। यानी रात को पानी में बादाम को भिगोएं और सुबह खाने से पहले इसका छिलका निकाल लें। इन्हें रात भर भिगोने से इनका छिलका मुलायम हो जाता है, जिससे इन्हें पचाना आसान हो जाता है और इन्हें छीलने से इनके फ़ायदे बढ़ जाते हैं। अब, आप बादाम का सेवन कर सकते हैं।
