आज मिल्क डे है.. मिल्क डे पर आज आपको कुछ ऐसा बताते हैं जो शायद आपने नहीं सुना है. अक्सर घरों में गाय या भैस का दूध पीया जाता है. लेकिन क्या आपको पता ये एक जानवर ऐसा है जिसका दूध 7000 रुपए लीटर तक मिलता है. ये जानवर है गधी जो अमूमन बोझा ढोने के काम में लाया जाता है. इस जानवर को ऐसे तो किसी काम का नहीं माना जाता. फिर क्या वजह है कि इसका दूध इतना महंगा होता है.
आइए जानते हैं कि गधी के दूध के क्या फायदे है. आपको शायद पता नहीं होगा कि गधी के दूध का इस्तेमाल ब्यूटी प्रोडक्ट्स बनाने के लिए किया जाता है. मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक गधी के दूध सुंदरता बढ़ाने के लिए किया जाता है. इसलिए ब्यूटी प्रोडक्ट्स बनाने वाली कंपनियां इस दूध का इस्तेमाल करते है.
कितना बड़ा है कारोबार
क्या आप जानते है दुनियाभर में गधी के दूध की बहुत डिमांड है. इसके एक लीटर की कीमत भी 5000 से 7000 रुपए तक है. आजकल इसका काम शहरी इलाकों के आसपास बढ़ रहा है. बेंगलुरू और हैदराबाद जैसे आईटी हब में तो इनकी बहुत डिमांड है. गधी के दूध से कमाई जहां सीधा दूध बेचकर हो सकती है. वहीं इसकी प्रोसेसिंंग के बाद इसके प्रोडक्ट की कीमत काफी बढ़ जाती है. मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक गधी के दूध का बना पनीर 65,000 रुपए प्रति किलो तक बिक सकता है. वहीं इसके पाउडर का रेट 1 लाख रुपए प्रति किलो तक जाता है.
कहां होता है इस्तेमाल
ये तो हुई ब्यूटी प्रोडक्ट्स बनाने वाली कंपनियों की बात. इसके अलावा भी गधी के दूध के कई फायदे हैं. दरअसल इसमें प्रोटीन, एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं, ये पेट में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं जिससे पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद मिल सकती है. वहीं जो लोग लैक्टोज इनटॉलेरेंस की समस्या से पीड़ित हैं और गाय या भैंस का दूध नहीं पी पाते हैं वो इस जानवर के दूध को पी सकते हैं. गधी के दूध में ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो ब्लड शुगर, ब्लड सर्कुलेशन और सूजन जैसी समस्याओं को भी दूर कर सकते हैं.
