Health Benefits: डॉक्टर सेहतमंद रहने के लिए हरी पत्तेदार सब्जियां खाने की सलाह देते हैं। इनमें आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। खासकर, सर्दियों में कई प्रकार के साग बाजार में आसानी से मिल जाते हैं। इनमें सरसों, मेथी, पालक, मूली, चना और बथुआ समेत कई प्रकार के साग शामिल हैं। ये सभी साग सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। बथुआ सेहत के लिए रामबाण दवा की तरह है। इसके सेवन से कब्ज समेत विभिन्न प्रकार की बीमारियों में फायदा मिलता है। आइए, इस साग के फायदे जानते हैं-
कब्ज में फायदेमंद
अगर आप लंबे समय से कब्ज की समस्या से परेशान हैं, तो बथुआ साग का सेवन कर सकते हैं। इस साग के सेवन से कब्ज में आराम मिलता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो बथुआ के पत्ते को पानी में उबालकर नमक मिलाकर सेवन करने से कब्ज में बहुत जल्द आराम मिलता है।
इम्युनिटी के लिए कारगर
सर्दियों में इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए डाइट में बथुआ को शामिल कर सकते हैं। इसमें विटामिन-सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसके लिए बथुआ साग का सेवन कर सकते हैं। दाल युक्त बथुआ साग में सेंधा नमक मिलाकर सेवन करने से इम्यून सिस्टम स्ट्रांग होता है।
माहवारी में लाभदायक
महिलाओं को माहवारी में अनेक प्रकार की परेशानियों से गुजरना पड़ता है। अनियमित माहवारी या रुक रुक कर माहवारी की समस्या को दूर करने के लिए बथुआ साग कर सकते हैं। इसके लिए बथुआ के पत्तों का जूस तैयार कर सेवन करें।
स्किन के लिए फायदेमंद
बथुआ साग स्किन के लिए भी फायदेमंद है। बथुआ साग को पानी में उबालकर रस पीने से त्वचा संबंधी परेशानियों में आराम मिलता है। इसके सेवन से रक्त साफ होता है। साथ ही शरीर में मौजूद टॉक्सिन बाहर निकल जाता है। इससे किडनी भी स्वस्थ रहती है। इसके लिए सर्दियों में बथुआ का सेवन जरूर करें।
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